Beläget i den ojämförliga skönheten i de andalusiska bergen slingrar sig Santa María Golf genom en dal och följer dess konturer och är omgivet av naturlig vegetation bestående av tallar, ekar, korkekar, olivträd och en liten bäck som rinner genom stora delar av banan. De första nio hålen är en mer krävande utmaning med tre par 5-hål, medan den inre halvan med tre par 3-hål är mer förlåtande och har fler återhämtningshål.